Allgemein
Gruß aus der Wildkräuterküche Die Küchlein schmecken wie luftige Pancakes und werden typischerweise leicht knusprig frittiert. Um nicht nur von den Vorteilen der Holunderblüten zu profitieren, sondern daraus ein insgesamt gesundes, vollwertiges Gericht zu zaubern, verwenden wir natürlich ausschließlich hochwertige Zutaten. Zum Beispiel mahlen...
FLIEDER-LIMO – ein fliederfarbenes probiotisches Wunder
Die Flieder-Limo ist wegen ihrer schönen pinken Farbe nicht nur ein Hingucker, sondern ein probiotisches Wunder. Warum? Das erfährst du nun aus folgendem Auszug aus dem Wellbeing Drinks Kapitel in unserem Buch“Die neue traditionelle Ernährung–Sommerspezial”.
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Schüttbrot – Das einfachste Sauerteigbrot der Welt
Jahrelang haben wir uns weitestgehend glutenfrei oder sogar getreidefrei ernährt. Wir dachten, dass vor allem das Klebereiweiß Gluten grundsätzlich schädlich für die menschliche Ernährung ist. Zumindest wird das ja überall behauptet und inzwischen auch von einigen Ärzten so vertreten. Zudem...
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Als wir uns mit der traditionellen Ernährung und den Bausteinen für starke Zähne beschäftigten, begriffen wir schnell, dass wir nicht drum herum kommen würden, eine Knochenbrühe zu kochen – auch wenn es uns nach jahrelangem Verzicht auf Fleisch erst einmal sehr schwer fiel....
Wir haben dieses Rezept von unserer lieben Freundin Anna Hofmarksrichter bekommen. Esma hat es am Abend vor der Geburt ihres zweiten Sohnes gebacken, was für sie dann der perfekte Wochenbett-Snack war. Diese Lebkuchen sind getreidefrei, was toll für diejenigen ist,...
VOLLWERTIGES MILCHKEFIR-TOASTBROT – SAFTIG, GESUND & EINFACH SELBER BACKEN
Vollkornbrot muss nicht dunkel, trocken oder langweilig sein – und dieses Kefir-Toastbrot beweist es! Mit Milchkefir und Flohsamenschalen wird es besonders saftig und soft. Das frisch gemahlene Vollkornmehl sorgt für besten Geschmack und viele Nährstoffe, während das Urkorn-Gelbmehlweizen und Einkorn...
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French Toast Rezept: Süße Arme Ritter mit Honig & Erdbeeren
HEIDI: “In meiner Kindheit waren Weckschnitten eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. So nannte man bei uns zu Hause Arme Ritter, und wir machten sie immer dann, wenn weiße, altbackene Weck (also Semmeln) übrig waren. Die in Ei und Milch eingeweichten Brotscheiben...
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