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Kirsch-Grütze – SOMMERZEIT IST KIRSCHZEIT
Traditionelle Ernährung wird uns im Sommer wirklich leicht gemacht. Milch und Eier haben Hochsaison und die Auswahl an frischen, einheimischenObst- und Gemüsesorten ist groß. Heute widmen wir uns unserem Lieblingsobst der Saison: der Kirsche. Die Kirschsaison beginnt in Europa Anfang Juni und endet in der Regel etwa Ende August. Kirschen sind lecker, gesund und ein Kirschkern-Weitspucken macht dazu auch noch Spaß.
Gruß aus der Wildkräuterküche Die Küchlein schmecken wie luftige Pancakes und werden typischerweise leicht knusprig frittiert. Um nicht nur von den Vorteilen der Holunderblüten zu profitieren, sondern daraus ein insgesamt gesundes, vollwertiges Gericht zu zaubern, verwenden wir natürlich ausschließlich hochwertige Zutaten. Zum Beispiel mahlen...
Wir haben dieses Rezept von unserer lieben Freundin Anna Hofmarksrichter bekommen. Esma hat es am Abend vor der Geburt ihres zweiten Sohnes gebacken, was für sie dann der perfekte Wochenbett-Snack war. Diese Lebkuchen sind getreidefrei, was toll für diejenigen ist,...
French Toast Rezept: Süße Arme Ritter mit Honig & Erdbeeren
HEIDI: “In meiner Kindheit waren Weckschnitten eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. So nannte man bei uns zu Hause Arme Ritter, und wir machten sie immer dann, wenn weiße, altbackene Weck (also Semmeln) übrig waren. Die in Ei und Milch eingeweichten Brotscheiben...