Das erwartet dich in unserem Frühlingsspezial

Lebensmittel verstehen

Was hat im Frühling Saison und worauf kommt es bei Getreide, Milch, Eiern und anderen Grundnahrungsmitteln an? Du vertiefst dein Wissen über Lebensmittelqualität, Getreidesorten, Rohmilch, rohe Eier, Wildkräuter und Sprossenund lernst, bewusster auszuwählen.

Selbermachen & traditionell verarbeiten

Von frisch gemahlenem Getreide und Sauerteig über hausgemachte Milchprodukte bis hin zu Gemüsefermenten und Sprossen zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du traditionelle Zubereitungsmethoden wieder selbstverständlich in deine Küche integrieren kannst.

Frühstück, Brotzeit & Brotdose

Abwechslungsreiche Frühstücksideen, vollwertige Brote und Gebäcke, Aufstriche, Brotzeiten und praktische Brotdosenideen für Groß und Klein machen das Frühlingsspezial besonders alltagstauglich für die ganze Familie.

DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG

Unser Frühlingsspezial ist kein normales Kochbuch, sondern ein Lernbuch mit praktischen Rezepten und Anleitungen

In unserem Frühlingsspezial lernst du:

  • mit einer saisonalen Einkaufsliste gezielter durch den Frühling einzukaufen und regionale Lebensmittel bewusster auszuwählen,
  • mit einfachen Zutaten und guter Planung eine nährstoffreiche Familienküche alltagstauglich und bezahlbar zu gestalten,
  • verschiedene Getreidesorten besser kennenzulernen und typische Fehler beim Brotbacken zu verstehen,
  • Getreide frisch zu mahlen und daraus vollwertige Brote, Gebäcke, Breie und andere Getreidegerichte zuzubereiten,
  • abwechslungsreiche Ideen für Alltags- und Sonntagsfrühstück, Brotzeit und Brotdose umzusetzen,
  • Joghurt, Dickmilch und weitere hausgemachte Milchprodukte selbst herzustellen,
  • Gemüse zu fermentieren und traditionelle Zubereitungsmethoden wieder selbstverständlich in deinen Alltag einzubauen,
  • Wildkräuter und Sprossen kennenzulernen und vielseitig in deiner Frühlingsküche einzusetzen,
  • tierische Lebensmittel im Sinne des Nose-to-Tail-Prinzips bewusster und möglichst vollständig zu verwerten,
  • mehr über Rohmilch und rohe Eier zu erfahren und Qualitätsunterschiede besser einzuschätzen,
  • und mit 60 frühlingshaften Rezepten neue Ideen für eine abwechslungsreiche Familienküche zu entdecken.

Welche Ausgabe passt zu dir?

Unser Frühlingsspezial als gebundenes Buch

Für alle, die ein echtes Buch in der Küche lieben und gerne darin blättern, nachschlagen und kochen.

✓ hochwertiges Hardcover
✓ zum Blättern, Nachschlagen und Kochen
✓ perfekt für Küchenarbeitsplatte oder Buchständer
✓ kostenfreie Lieferung innerhalb Deutschlands

Unser Frühlingsspezial als E-Book

Für alle, die ihr Frühlingsspezial immer dabeihaben und Rezepte schnell wiederfinden möchten.

✓ sofort nach dem Kauf verfügbar
✓ auf Smartphone, Tablet & Laptop nutzbar
✓ praktische Suchfunktion
✓ ideal für Einkauf, Küche und unterwegs

Du möchtest beides? Dann kombinierst du das schöne Hardcover für deine Küche mit dem E-Book zum schnellen Suchen und für unterwegs.

DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG

Einblicke in unser Buch "Frühlingsspezial" zum Blättern

Fragen zum Frühlingsspezial

Was macht das Frühlingsspezial so besonders?

Das Frühlingsspezial verbindet traditionelles Ernährungswissen mit alltagstauglichen Rezepten für die Übergangszeit nach dem Winter. Es geht dabei nicht nur um frische Küche, sondern auch um praktisches Ernährungswissen, nachhaltige Einkaufsstrategien und einen sanften Neustart für Körper und Stoffwechsel.

Für wen ist dieses Buch?
  • Für alle, die genug haben von vorgefertigten Lebensmitteln.
  • Für Familien, die Genuss und Gesundheit verbinden wollen.
  • Für alle, die ihre Darmgesundheit verbessern und nährstoffreiche Gerichte zubereiten möchten

..und gesunde Frühstücks- und Brotzeitrezepte suchen

Ich befasse mich ganz frisch mit Traditioneller Ernährung. Welches Buch soll ich zuerst lesen?

Unser Erstlingswerk «Die neue traditionelle Ernährung» stellt ein umfassendes Nachschlagewerk dar und beinhaltet das wichtigste Grundlagenwissen.

Neben allen wichtigen Basic-Anleitungen traditioneller Vor- und Zubereitungsmethoden erklären wir dort unsere zehn traditionellen Superfoods. Gemeinsam mit einfachen familienfreundlichen Rezepten schaffen wir so eine super Ausgangslage für den Start in die traditionelle Ernährung.

Wir empfehlen deswegen, dieses zuerst zu lesen.

Kann ich die Rezepte aus dem Frühlingsspezial auch ohne das erste Buch "Die Traditionelle neue Ernährung" umsetzen?

Ja, du findest dafür alle wichtigen Basic-Anleitungen und das wichtigste Wissen für die Umsetzung in unserem Frühlingsspezial. Doch wirst du vieles besser verstehen, wenn du alle Bücher hast. Sie ergänzen sich nämlich gegenseitig und unterstützen dich dabei, traditionelle Ernährung mit Leichtigkeit zu erlernen und dranzubleiben.

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DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG

Für jede Jahreszeit das richtige Kochbuch