Bevor wir unser leckeres, vollwertiges Kirsch-Kompott-Rezept, frei von Industrieprodukten wie raffiniertem Zucker oder Stärke, mit euch teilen, folgen ein paar Benefits von Kirschen.

Kirschen sind voller Antioxidantien und eine tolle Quelle an Vitamin-C und Kalium. Kirschen wirken entwässernd und helfen deswegen bei Wassereinlagerungen bzw. wirken diesen entgegen. Zudem sind sonnengereifte Kirschen reich an Melatonin, welches essentiell für unseren Schlaf ist.

Wird dir dennoch nach dem Kirschen Essen übel, habt ihr es wahrscheinlich mit der Menge übertrieben. Zugegeben, Kirschen sind köstlich und man kann kaum noch aufhören, wenn man mal in die Schüssel gegriffen hat. Am liebsten genießen wir sie pur und roh, aber ein Kirsch-Kompott ist auch was ganz feines und unwahrscheinlich vielfältig einsetzbar. Probier es aus, du wirst es lieben.