Das Herbstspezial ist jetzt erhältlich

Das erwartet dich im Sommerspezial
Produkt Beschreibung

Du möchtest Qualitätsunterschiede deiner Lebensmittel erkennen und wissen, woran du ein hochwertiges Olivenöl, eine gute Butter und die besten Eier erkennst?

Du würdest gerne mehr beim Landwirten kaufen, aber weißt nicht, was du bei der Suche nach dem passenden Erzeuger beachten solltest?

Du fühlst dich unwohl und möchtest mit traditioneller Ernährung dein Wohlfühlgewicht erreichen?

Du suchst nach sommerlichen Grill-Rezepten, sowie vollwertigen, industriezuckerfreien, nährstoffreichen Kuchen- und Eisrezepten?

Du möchtest lernen, wie man probiotische Limonaden braut?


Einkaufsliste für die Sommersaison

Regionales und saisonales Obst und Gemüse und Sommerspezial-Einkaufsliste

Fette und Oele in der traditionellen Ernährung

Qualitätsunterschiede und die richtige Verwendung

Traditionelle Vor- und Zubereitungsmethoden für den Sommer

Einweichen, Säuern, Keimen und Fermentieren.

Hausgemachte Milchprodukte:

Anleitung und Rezepte für Dickmilch, Joghurt, Milckefir, Halloumi, uvm.

Grillrezepte und Beilagen:

Traditionelle Sommerküche, z. B. Sommersuppen, Grillgerichte, Salate, Dips, uvm.

Vollwertige Backwaren: 

Grill-Brote mit Hefe und Sauerteig, Kuchen und Torten.

Probiotische Limonaden:

Wilde Erdbeerlimo, Rosinenkefir, Brennnesselbier, Molke-Soda, uvm.

Nachhaltige Landwirtschaft:

Hühnerhaltung, Kreislaufwirtschaft und Fragen an den Landwirten

Unsere Buchreihe DIE NEUE TRADITIONELLE ERNÄHRUNG

Für jede Jahreszeit das richtige Kochbuch

Fragen zum Sommerspezial

Was ist der Unterschied zwischen dem Buch „Die neue traditionelle Ernährung“ und den Saisonausgaben?

Die Saisonausgaben führen dich durch die vier Jahreszeiten. Du bekommst praktisches Wissen und saisonale, neue Rezepte. Sie vertiefen dein Grundlagenwissen aus der neuen traditionellen Ernährung und wiederholen die wichtigsten Basics. Du kochst dich praktisch durch die Jahreszeiten und jede Saisonausgabe konzentriert sich auf andere Themen. Mit mehr Tiefgang und Lösungen für diverse Probleme nimmt dich jede Saisonausgabe auf eine andere Weise an die Hand.

Für wen ist dieses Buch?

Dieses Buch ist für alle, die gesunde, ursprüngliche Ernährung schätzen, das Selbermachen erlernen möchten und mit saisonalen sommerlichen Rezepten Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit verbinden möchten.

Warum unsere Bücher so besonders sind?
  • Traditionelles Wissen modern interpretiert 
  • Rezepte + Lernkapitel in perfekter Kombination
  • Umweltbewusstsein, Gesundheit & Ernährung im Einklang
Ich befasse mich ganz frisch mit Traditioneller Ernährung. Welches Buch soll ich zuerst lesen?

Unser Erstlingswerk «Die neue traditionelle Ernährung» stellt ein umfassendes Nachschlagewerk dar und beinhaltet das wichtigste Grundlagenwissen.

Neben allen wichtigen Basic-Anleitungen traditioneller Vor- und Zubereitungsmethoden erklären wir dort unsere zehn traditionellen Superfoods. Gemeinsam mit einfachen familienfreundlichen Rezepten schaffen wir so eine super Ausgangslage für den Start in die traditionelle Ernährung.

Wir empfehlen deswegen, dieses zuerst zu lesen.

Kann ich die Rezepte aus dem Sommerspezial auch ohne das erste Buch „Die traditionelle Ernährung“ umsetzen?

Ja, du findest dafür alle wichtigen Basic-Anleitungen und das wichtigste Wissen für die Umsetzung in der Sommerausgabe. Doch wirst du vieles besser verstehen, wenn du alle Bücher hast. Sie ergänzen sich nämlich gegenseitig und unterstützen dich dabei, traditionelle Ernährung mit Leichtigkeit zu erlernen und dranzubleiben.

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