Eine Pflichtlektüre zur traditionellen Ernährung, denn auf den Forschungsarbeiten des Zahnarztes Dr. Weston A. Price basiert diese Ernährungsweise. Ich kann dieses Buch sehr empfehlen und finde seine Forschungsreise zu den ursprünglichen lebenden Völkern sehr aufschlussreich.

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Ein Lern- und Kochbuch mit über 700 Rezepten rund um die traditionelle Ernährung. Allerdings können 700 Rezepte ohne Fotos anfangs etwas überfordernd wirken, und auch die deutsche Übersetzung ist nicht in allen Teilen ganz gelungen.
Trotzdem ist es ein wichtiges Grundlagenwerk zu diesem Thema – vor unseren eigenen Büchern war es das einzige Werk, das die traditionelle Ernährung in den deutschsprachigen Raum gebracht hat

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Gut and Physiology Syndrome (GAPS):
Das gelbe Buch spezialisiert sich auf den Zusammenhang zwischen Darm und Psyche,
das blaue Buch legt den Fokus auf die Darmgesundheit.

Ich finde beide Bücher großartig – besonders für Menschen, die nicht alles vertragen, verschiedene Symptome haben oder mit der traditionellen Ernährung nicht weiterkommen. Sie sollten sich unbedingt mit dem GAPS-Konzept beschäftigen.

Bei GAPS spielen die gleichen Kochtechniken und Lebensmittel eine Rolle wie in der traditionellen Ernährung – nur werden während der Heilungsphase schwer verdauliche Lebensmittel wie Getreide weggelassen.

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Tolles Buch zur Darmgesundheit: „Neustart für den Darm – Die Dünndarmfehlbesiedlung (SIBO) erkennen, das Mikrobiom in Balance bringen und Reizdarmsyndrom und weitere Beschwerden angehen“.

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Ramiel Nagel orientiert sich in seinen Empfehlungen für starke Zähne an den Forschungsarbeiten von Dr. Weston A. Price,
vertritt jedoch bei den Antinährstoffen deutlich extremere Ansichten.

Ich kann dieses Buch daher nur bedingt empfehlen, da es leicht Angst vor Antinährstoffen machen kann.
Auch in seiner Empfehlung, Weißmehl dem Vollkorn vorzuziehen, stimmen wir nicht überein.

Trotzdem ist es ein lesenswertes Buch, das sehr deutlich macht, wie wertvoll tierische Lebensmittel für die Zahngesundheit sind.

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Paula und Katharina haben drei wundervolle Bücher geschrieben:
„Nourished“, „Nourished Mama“ und „Nourished Baby“.

Damit unterstützen sie vor allem Mütter rund um Schwangerschaft, Wochenbett und Beikoststart. Ihre Rezepte sind einfach, nährend und alltagstauglich – voller Liebe zum Detail und mit einem tiefen Verständnis dafür, was Körper und Seele in dieser besonderen Lebensphase brauchen.

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Ein spannendes Buch für alle, die sich mit dem Thema Fleischkonsum schwertun. Die Autorin, selbst ehemals überzeugte Veganerin, beschreibt darin ihren Weg zu einem ethisch vertretbaren Fleischkonsum.
Nach der Lektüre habe ich verstanden, dass man sehr wohl bewusst und mit Respekt Fleisch essen kann.

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In Heilpilzen steckt ein unterschätztes Potenzial, das wir für unsere Gesundheit nutzen können. Philip erklärt in diesem Buch die einzelnen Heilpilze und vermittelt das Wissen, das man braucht, um sie gezielt anzuwenden.

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Ein spannendes Werk, das die 5 biologischen Naturgesetze erklärt und aufzeigt,
wie eng Körper, Psyche und Emotionen miteinander verbunden sind. Es regt zum Umdenken an und hilft, gesundheitliche Zusammenhänge auf einer tieferen Ebene zu verstehen. Aber auch hier gehe ich nicht mit allem konform.

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