WARUM MACHT ES HEUTZUTAGE NOCH SINN, SICH MIT ALTEN LEBENSMITTEL-VERARBEITUNGSMETHODEN ZU BESCHÄFTIGEN?WARUM LOHNT ES SICH, EINIGE LEBENSMITTEL VORZUBEHANDELN UND WELCHE METHODE IST HIERFÜR DIE BESTE?Es gibt diverse Vor-

Um ein echtes Natursauerteigbrot zu backen, benötigt es im Grunde nur Wasser, frisch gemahlenes Mehl und Zeit. Wenn wir diese Komponenten bei Wärme stehen lassen, passiert Erstaunliches: Durch